鸡肉脆皮肠仔包

鸡肉脆皮肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外的所有材料混合均匀搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至能拉出透明的薄膜状、光滑的面团

2. 第2步.

   室温发酵至两倍大

3. 第3步.

   将面团分割成10等份，滚圆，中间松驰10分钟

4. 第4步.

   将面团擀成长约20厘米的薄片

5. 第5步.

   由下至长卷成长条状，长度约为脆肠长度的两倍

6. 第6步.

   将长条状的面团对折、捏合两头

7. 第7步.

   将脆肠铺在中间

8. 第8步.

   放入烤盘，最后发酵约30分钟

9. 第9步.

   表面挤上番茄酱，即可入炉烤焙

10. 第10步.

    烤箱预热，中层，上下管180度18-20分钟