皂角银耳羹

皂角银耳羹的做法说明

呈上一款【皂角银耳羹】既能起到滋补又能养颜，美肤，更适合便秘及气管，肺不好的老人食用。
皂角米，很多大酒店都叫它雪莲子，全国有两个主要产皂角的地方，一个是云南，一个是贵州。今天我用的是云南的皂角米，半透明状，很薄的片状，经泡发后煮出的羹很粘稠，口味很Q，很香糯。