紫薯,是薯肉呈紫色至深紫色的番薯类,除了具有普通红薯的营养价值外,还富含硒元素和花青素,具有非常好的保健功能,纤维素含量也高,是很理想的健康食材。
紫薯去皮洗净切成小丁
大米用热水浸泡10分钟备用
将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中
加入紫薯2倍左右的水
按豆浆机的玉米汁功能,豆浆机便会自动打磨煮熟
完成后加入适量糖调味即可
1.最重要的是加入一把大米,会使口感变的香浓;2.如果家中豆浆机没有玉米汁功能,也可以用搅拌机代替