炼乳面包

炼乳面包的做法步骤

1. 第1步.

   中种的原料放入面包机，先放水后放粉类，揉成团发酵到两倍大

2. 第2步.

   中种撕成块放入主面团里，揉到扩展阶段放入黄油

3. 第3步.

   揉到完全阶段

4. 第4步.

   面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放烤箱里发酵到两倍大

5. 第5步.

   取出排气，分成三份，卷擀两次，中间松弛十五分钟

6. 第6步.

   排入土司盒里盖上盖子发酵到八分满

7. 第7步.

   预热烤箱，180度下层，烤40分钟