韩式辣酱炒年糕

韩式辣酱炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，胡萝卜削皮，青椒洗净，洋葱去皮

2. 第2步.

   原料切丝的切丝，切条的切条，自己喜欢怎么就怎么切。但是土豆不要切太细，不然煮到后面就散了

3. 第3步.

   锅内加少许油，下蔬菜稍抄，最好先放洋葱和胡萝卜，因为胡萝卜不易熟

4. 第4步.

   所有蔬菜下锅，加盐和糖翻炒均匀

5. 第5步.

   加一碗水，盖上锅盖（锅太小换锅了），待水开之后下年糕

6. 第6步.

   稍微煮一会儿加入韩式辣酱，视口味决定加一勺或者两勺，喜欢甜的多加点糖，喜欢辣的还可以加点辣椒面增加色泽。不断翻炒，待年糕炒软，汤汁基本收干即可。注意最后很容易粘锅，一定要不停翻炒哟