豆沙吐司

豆沙吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的全部材料揉成扩展，加黄油后揉成完全，进行基础发酵

2. 第2步.

   面团发酵到二倍大，开始整型

3. 第3步.

   分割成4块，滚圆，松弛20分钟，擀成长方形的大片，裹上1/4豆沙

4. 第4步.

   用刮刀刮平后卷起

5. 第5步.

   松弛15分钟后，再次擀开

6. 第6步.

   卷起后排入模具，进行二发

7. 第7步.

   二发结束，刷蛋液，进烤箱180度40分钟