豆沙菠箩包

豆沙菠箩包的做法
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豆沙菠箩包的食材和调料

高筋面粉160克
低筋面粉40克
豆沙馅250克
即发干酵母2.5克
细砂糖32克
2.5克
鸡蛋20克
牛奶108克
黄油20克
黄油40克
低筋面粉100克
细砂糖40克
鸡蛋40克
泡打粉1克

豆沙菠箩包的做法步骤

  1. 第1步.

    室温软化黄油,粉类混合过筛

  2. 第2步.

    将软化的黄油打软,加入细砂糖后打发至浅黄色,体积变大,成羽毛状

  3. 第3步.豆沙菠箩包的做法步骤 第3步

    分次加入鸡蛋液,搅拌均匀,成下面这个状态

  4. 第4步.豆沙菠箩包的做法步骤 第4步

    加入过筛的粉类,搅拌均匀

  5. 第5步.

    搅拌成光滑的饼干面团后,进冰箱冷藏1小时

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