肉桂卷

肉桂卷的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母与温水混合静置5分钟。除黄油外，其他面团原料倒入面包机（用手和面，做法一样）。酵母水倒入面包机。设定到发面档位开始和面，20分钟后加入黄油

2. 第2步.

   发酵好的面团体积为原先的2倍

3. 第3步.

   用擀面杖为面团排气，然后将面团擀成厚薄均匀的面片，厚度约为5-8毫米

4. 第4步.

   制作馅料的黄油软化后，加上红糖、肉桂粉与核桃碎

5. 第5步.

   搅拌均匀，直到黄油没有块状

6. 第6步.

   馅料均匀地涂抹到面片上

7. 第7步.

   将面片由一侧卷起成条状

8. 第8步.

   用刀切成大小均等的12等份，最后发酵40分钟

9. 第9步.

   放入预热好的烤箱内烘焙。出炉淋糖霜（没有亦可）