阿拉棒

阿拉棒的做法
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阿拉棒的食材和调料

低筋面粉130克
黄油15克
鸡蛋1个(约60克)
30克
芝麻少许

阿拉棒的做法步骤

  1. 第1步.阿拉棒的做法步骤 第1步

    黄油软化后,倒入打散的蛋液(留一些待用)

  2. 第2步.阿拉棒的做法步骤 第2步

    再倒入糖粉,用勺子将黄油与蛋液,白糖充分搅合匀

  3. 第3步.阿拉棒的做法步骤 第3步

    然后加入面粉

  4. 第4步.阿拉棒的做法步骤 第4步

    用勺子搅合在一起

  5. 第5步.阿拉棒的做法步骤 第5步

    和成面团,静置30分钟松弛

  6. 第6步.阿拉棒的做法步骤 第6步

    擀成约4mm厚度的长面皮

  7. 第7步.阿拉棒的做法步骤 第7步

    用锋利的刀切断面皮,宽度也在4mm左右

  8. 第8步.阿拉棒的做法步骤 第8步

    将切好的条,拧成螺旋状,静置15分钟,再涂上有芝麻的蛋液

  9. 第9步.阿拉棒的做法步骤 第9步

    放入预热后的烤箱烘烤,烤至表面金黄即可

小贴士

1.黄油自然软化,最好不要到融化的程度。
2.鸡蛋提前拿出恢复室温。
3.每一次搅拌的过程都要充分地搅拌均匀。

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