香蕉软饼

香蕉软饼的做法
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香蕉软饼的食材和调料

香蕉100g
黄油60g
低粉50g
鸡蛋50g
适量
适量

香蕉软饼的做法步骤

  1. 第1步.香蕉软饼的做法步骤 第1步

    香蕉切小块,加入适量清水搅打成泥

  2. 第2步.香蕉软饼的做法步骤 第2步

    黄油加糖粉,手动打发,加入香蕉泥拌匀

  3. 第3步.香蕉软饼的做法步骤 第3步

    加入蛋黄,橡皮刮刀拌匀

  4. 第4步.香蕉软饼的做法步骤 第4步

    筛入低粉,拌匀

  5. 第5步.香蕉软饼的做法步骤 第5步

    将混合均匀的面团放在保鲜膜,入冰箱冷冻20分钟

  6. 第6步.香蕉软饼的做法步骤 第6步

    烤箱预热170度,中层,上下火

  7. 第7步.香蕉软饼的做法步骤 第7步

    将冷冻成型的面团取出,整形成直径4cm左右,高1cm的面坯,放进烤盘

  8. 第8步.香蕉软饼的做法步骤 第8步

    170度,上下火,中层,烤制15-18分钟即可

小贴士

1.香蕉要选用熟透的,表皮发黑的,这样口感比较好
2.此款软饼只要手动打发黄油即可
3.切记混合所有材料时,用橡皮刮刀不规则的切半,以免出筋
4.放入冰箱冷冻,方便成型
5.要依据自家烤箱的火力调节,随时注意观察上色

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