蒜蓉黑白菜

蒜蓉黑白菜的做法
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蒜蓉黑白菜的食材和调料

白菜350g
黑木耳50g
适量
适量
味精适量
花椒粉适量
适量
适量
酱油适量

蒜蓉黑白菜的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第1步

    木耳提前泡发,洗净,沥干水分

  2. 第2步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第2步

    大白菜洗净,片成薄片

  3. 第3步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第3步

    大葱切成葱花

  4. 第4步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第4步

    大蒜切末

  5. 第5步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第5步

    锅里坐油

  6. 第6步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第6步

    油热后,大蒜爆锅

  7. 第7步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第7步

    放入大白菜翻炒

  8. 第8步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第8步

    白菜炒软后,放入葱花拌炒

  9. 第9步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第9步

    放入黑木耳拌炒

  10. 第10步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第10步

    倒入适量酱油拌炒

  11. 第11步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第11步

    依次加入花椒粉

  12. 第12步.蒜蓉黑白菜的做法步骤 第12步

    加入食盐拌匀出锅

小贴士

1.黑木耳建议冷水泡发,这样口感会很筋道
2.大白菜先用刀背拍几下,拍散白菜帮得筋脉,在斜刀片成片,方便入味和炒制
3.适量放些酱油很体味哦
4.大蒜先爆锅,是俺老妈的秘诀

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