车打奶酪小餐包

车打奶酪小餐包的做法
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车打奶酪小餐包的食材和调料

车打奶酪135克
高粉250克
酵母4克
30克
100克
黄油20克
2克
蛋液1个

车打奶酪小餐包的做法步骤

  1. 第1步.车打奶酪小餐包的做法步骤 第1步

    所有材料揉成光滑均匀的面团,撕开面团会出现厚而不太结实的膜

  2. 第2步.车打奶酪小餐包的做法步骤 第2步

    分割成9份滚圆松弛15分钟

  3. 第3步.车打奶酪小餐包的做法步骤 第3步

    这时可以把奶酪均匀分成9份

  4. 第4步.车打奶酪小餐包的做法步骤 第4步

    然后取一个面团擀成圆片状,包上一份车打奶酪

  5. 第5步.车打奶酪小餐包的做法步骤 第5步

    封起来捏紧再滚圆放在烤盘上

  6. 第6步.车打奶酪小餐包的做法步骤 第6步

    进行第2次发酵到涨到一倍大以后就可以开始预热烤箱了

  7. 第7步.车打奶酪小餐包的做法步骤 第7步

    175度中层约14分钟左右,表面有正常的烘焙色即可

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