烧小萝卜

烧小萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   小萝卜切去二端，用刀拍松，不要拍碎

2. 第2步.

   大蒜拍松；姜切片；青蒜；青红椒切段，香菇切块

3. 第3步.

   锅中到油，放入肉片

4. 第4步.

   小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香

5. 第5步.

   姜片爆香之后，才能放入小罗卜；香菇块煎香，要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟

6. 第6步.

   萝卜吸进油脂后，要加入酱油；香油；清水没过萝卜

7. 第7步.

   调入盐；糖；醋；五香粉；鸡精，大约10分钟收汁

8. 第8步.

   汤汁浓稠后，加入青红椒；青蒜翻炒

9. 第9步.

   淀粉勾芡，淋香油出锅