腐乳香辣爆虾

腐乳香辣爆虾的做法步骤

1. 第1步.

   腐乳用适当料酒澥开

2. 第2步.

   取平底锅坐火上，放少油

3. 第3步.

   烧热后，放入草虾

4. 第4步.

   摊平后，盖盖三分钟

5. 第5步.

   开盖后，虾已变红色

6. 第6步.

   掀开锅盖后，用筷子翻面继续小火煎熟草虾

7. 第7步.

   虾全部变红后，盛出备用

8. 第8步.

   将锅刷净，放油爆香姜片；蒜头；红辣椒

9. 第9步.

   然后倒入腐乳汁

10. 第10步.

    熬出香味

11. 第11步.

    准备放虾

12. 第12步.

    腐乳汁炒香后，倒入草虾，炒匀后，盖盖最小火焖5-8分钟

13. 第13步.

    然后开盖，倒入葱段炒匀即可