豌豆蜜锦鲤

豌豆蜜锦鲤的做法步骤

1. 第1步.

   将适量琼脂泡入温水中软化

2. 第2步.

   豌豆清洗过后入高压锅中加入刚好没过豆子的水上气压4~5分钟

3. 第3步.

   将压好的豆子稍冷凉后加入料理机中打碎成糊

4. 第4步.

   把大枣清水洗净后去核切丝

5. 第5步.

   将切好的大枣加入约500g的水入锅内熬煮20分钟左右将枣汁滗出

6. 第6步.

   把打好的豌豆糊到入枣汁中

7. 第7步.

   小火慢熬5分钟左右边搅边熬

8. 第8步.

   把滗出的枣丝续入豆糊中搅匀

9. 第9步.

   再续入泡软的琼脂小火搅化

10. 第10步.

    最后续入冰糖就可以关火然后倒入布丁模中待凉就可以吃啦