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红糖米酒促鸡蛋
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飘的灶下书
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红糖米酒促鸡蛋的食材和调料
鸡蛋
红糖
米酒(我用酒酿汁,可选)
麻油(旧时用豆油,菜籽油)
水
半碗
红糖米酒促鸡蛋的做法步骤
第1步.
酒酿只用汁,用纯米酒也可以。撇出半碗酒汁
第2步.
鸡蛋打散
第3步.
锅里放两小勺油,怕油少放点
第4步.
烧热后下鸡蛋鼓大泡用筷子打散
第5步.
立刻加半碗水半碗米酒, 不要让蛋太老了
第6步.
烧开之后放一大勺红糖
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