黑糖岩浆巧克力蛋糕

黑糖岩浆巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉和可可粉混合、过筛备用

2. 第2步.

   在布丁模里抹上薄薄一层无盐奶油（分外量）

3. 第3步.

   将黑巧克力切碎，和无盐奶油一起放在盆中，以隔水加热的方式融化

4. 第4步.

   加入黑糖，充分混合搅拌，搅拌至呈现柔滑的状态后，即停止隔水加热

5. 第5步.

   分次加入全蛋（逐个），搅拌均匀

6. 第6步.

   再依次加入牛奶、朗姆酒搅拌均匀

7. 第7步.

   加入1已过筛的粉，搅拌均匀

8. 第8步.

   倒入模具中约八分满。放入冰箱冷冻1小时左右。取出后，再放入预热的烤箱，以200℃烘烤12分钟。烤完后，趁热脱模，趁热享用