牙签肉

牙签肉的做法
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牙签肉的食材和调料

胸肉一块
黑胡椒粉
生抽
淀粉
孜然粉
芝麻

牙签肉的做法步骤

  1. 第1步.牙签肉的做法步骤 第1步

    将鸡胸肉洗净切丁

  2. 第2步.牙签肉的做法步骤 第2步

    切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,黑胡椒粉,食用油腌制1个小时左右

  3. 第3步.牙签肉的做法步骤 第3步

    腌好的鸡丁用牙签串上

  4. 第4步.牙签肉的做法步骤 第4步

    锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁

  5. 第5步.牙签肉的做法步骤 第5步

    中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色

  6. 第6步.牙签肉的做法步骤 第6步

    炸好的鸡丁控油捞出撒上熟芝麻

  7. 第7步.牙签肉的做法步骤 第7步

    将芝麻拌匀后撒上孜然粉即可食用

小贴士

鸡丁放入锅中后要不停的用筷子翻动,防止粘锅或者肉炸的不均匀变糊
根据自已的口味可以再加一些辣椒粉更好吃,我没放是因为做给孩子吃的,也还可在腌制时再放些食盐.

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