牛柳炒河粉

牛柳炒河粉的做法
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牛柳炒河粉的做法说明

很喜欢河粉的味道,因为原料是大米制成的,很容易消化,市场上出售的河粉半成品,苦于油太多,再经过烹调更是油亮得看着就腻口,家里有包泰国产的干河粉,依照说明,经过冷水泡制,在用开水汆烫与自己喜欢的蔬菜搭配加工为成品,既美味又健康。油的用量可随自己掌控。这一盘做为便当带到了单位,同事们都说既清爽,又低油。并且河粉吃起来又很筋斗呢~操作也非常的简单哦。

牛柳炒河粉的食材和调料

牛柳
泰国干河粉
白菜
绿豆芽
红萝卜
青蒜
韭菜
蚝油
生抽
黄酒
食盐
淀粉
鸡蛋(摊成皮切丝)

牛柳炒河粉的做法步骤

  1. 第1步.牛柳炒河粉的做法步骤 第1步

    热锅凉油放入姜蒜煸香

  2. 第2步.牛柳炒河粉的做法步骤 第2步

    倒入腌制好的牛柳快速翻炒盛出备用;(蚝油,生抽,黄酒,白糖,食盐,淀粉,腌制30分钟)

  3. 第3步.牛柳炒河粉的做法步骤 第3步

    另起锅热锅凉油,依次倒入红萝卜丝,圆白菜丝,绿豆芽翻炒

  4. 第4步.牛柳炒河粉的做法步骤 第4步

    放入泡好的河粉与蔬菜混合

  5. 第5步.牛柳炒河粉的做法步骤 第5步

    倒入鸡蛋丝混合

  6. 第6步.牛柳炒河粉的做法步骤 第6步

    放入适量的食盐调味

  7. 第7步.牛柳炒河粉的做法步骤 第7步

    倒入备用的牛柳

  8. 第8步.牛柳炒河粉的做法步骤 第8步

    最后放入青蒜和韭菜,快速翻匀关火

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