榨菜肉丁

榨菜肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块，瘦肉切丁，生姜切丝

2. 第2步.

   后跟瘦肉混合，加入适量油、生抽、生粉拌匀，腌15分钟左右

3. 第3步.

   热锅，放稍多一点的油，倒入瘦肉大火滑炒

4. 第4步.

   炒至肉丁变色后盛起备用

5. 第5步.

   把胡萝卜丁倒入锅中，大火煸炒至软身

6. 第6步.

   加入适量清水，盖锅盖煮熟胡萝卜丁

7. 第7步.

   倒入榨菜煸炒均匀

8. 第8步.

   倒入瘦肉丁

9. 第9步.

   翻炒均匀，试味，如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可