香肠土豆饼

香肠土豆饼的做法
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香肠土豆饼的做法说明

土豆那可是最家常的一种食材了,在菜市场若是见到了,土布拉吉的绝对的其貌不扬,价格低廉,老人们经常买来许多过日子嘛以备不时之需。很多年前一直是北京冬天的主打菜之一和大白菜有一拼,现在各类蔬菜串季穿越,土豆就越发的不引人注目,不过俺食尚小米在厨房做的津津有味发现其实土豆还真是千变万化,好吃无比。

香肠土豆饼的食材和调料

土豆
香肠广式
鸡蛋
广东香肠
胡椒粉
料酒

香肠土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.香肠土豆饼的做法步骤 第1步

    土豆切丝(或者有擦丝的工具将土豆擦成丝),洋葱切小粒,广东香肠切小粒、打两个鸡蛋

  2. 第2步.香肠土豆饼的做法步骤 第2步

    将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味

  3. 第3步.香肠土豆饼的做法步骤 第3步

    不粘锅内放入油,油热将土豆鸡蛋液倒入锅中

  4. 第4步.香肠土豆饼的做法步骤 第4步

    单面煎至变硬,翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可

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