香菇油菜

香菇油菜的做法
4人浏览0人收藏
收藏

香菇油菜的食材和调料

北方小油菜小棵,可以不用改刀,去根后洗净直接用
鲜香菇改刀,可以十字刀一切4瓣,也可以去根后切3、4片,总之不要整烧,也不要切得太薄
3、4只,拍碎切小末

香菇油菜的做法步骤

  1. 第1步.

    炒锅放少许油烧热,下一半蒜末炝锅

  2. 第2步.

    蒜香出来后依次下香菇根香菇片

  3. 第3步.

    香菇翻炒2分钟后充分吸入蒜油

  4. 第4步.

    下油菜翻炒至变色,加适量食盐

  5. 第5步.

    这个过程也就1、2分钟,如果会掂锅的话效果会更好

  6. 第6步.

    将剩下的蒜末放到菜中,起锅装盘即可

小贴士

最重要的一点不知有谁注意到了,这道菜根本不用放味精鸡精,这样炒出来的香菇油菜,菇香菜鲜蒜味儿窜,不会有多余的汁水,完全是食料本身的味道。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页