茶香红排

茶香红排的做法步骤

1. 第1步.

   将猪排先入滚开水中焯去血污

2. 第2步.

   把红茶用沙布包好,用线扎好口,做成茶包,这样在煮炖时,汤色就清红

3. 第3步.

   起油锅,煸香姜片,把猪肋排先入油锅翻炒一下

4. 第4步.

   然后加一点酒与清开水和红茶包一起

5. 第5步.

   开大火烧开后,再小火慢慢煮炖

6. 第6步.

   再添加些盐和点点糖,就象爱情一样的沉浸在红红的茶香里,散发出浓浓的香味.慢慢入味,慢慢的浓稠

7. 第7步.

   不需要加酱油,红茶汁会慢慢的渗入排骨,变得茶香红润

8. 第8步.

   30分钟左右,猪排红亮,茶香入味