黄瓜炝腰花

黄瓜炝腰花的做法步骤

1. 第1步.

   把猪腰对半片开,去除腰臊白筋膜,片成花刀

2. 第2步.

   锅水烧开后,把切好的猪腰花放入,烫一分钟即捞出

3. 第3步.

   倒入凉开水中浸出血水,换浸两次水

4. 第4步.

   另起锅,倒入酱油,黄酒,盐，醋,糖,蚝油,胡椒粉,姜片,蒜片,红椒片,味精,一起调好炝汁

5. 第5步.

   黄瓜切片铺盘底,把凉好的猪腰放上面

6. 第6步.

   浇上调好味的炝汁,淋上香油拌匀就OK啦(也可放冰箱里冷藏后吃味道更佳)