新宫爆鸡丁

新宫爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡脯肉切丁，放酒，盐，姜水。淀粉拌匀

2. 第2步.

   花生米先放水里泡会儿，然后再放入油锅里炸香捞出

3. 第3步.

   青圆椒去籽去筋，切方小块

4. 第4步.

   热油锅，鸡丁滑油，变色后

5. 第5步.

   倒入青椒，加盐，糖翻炒片刻，再放进炸脆的花生米

6. 第6步.

   颠几下锅，撒上点胡椒粉就OK了