丝瓜抱蛋

丝瓜抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将丝瓜去皮，切小滚刀块

2. 第2步.

   鸡蛋先打入油锅，放点盐，小火煎成太阳圆型状

3. 第3步.

   将切好的丝瓜，放入油锅内。快炒翻颠，颜色变绿时，放盐，鸡精，淀粉调好的薄芡，略滚起就可装盘