秘制猪脚

秘制猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   将所有香料放入纱布袋扎牢，加酱油、水和冰糖在煲中浸泡半小时

2. 第2步.

   猪脚洗干净，锅内放水和姜片煮到出沫后去血水

3. 第3步.

   捞起放入冰水中浸泡半小时后再次冲洗干净

4. 第4步.

   葱切小段，与姜一起放入油锅爆香，加猪脚翻炒，淋米酒

5. 第5步.

   烧开酱油香料水，把翻炒的猪脚放入煲内

6. 第6步.

   沸腾后烧小火煨60分钟

7. 第7步.

   冷却后食用