椰果小饼

椰果小饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化

2. 第2步.

   将低粉过筛二遍，椰浆粉过筛一遍

3. 第3步.

   软化的黄油加入白糖和盐，打发成羽毛的膨松状态

4. 第4步.

   分次加入蛋黄，打搅均匀

5. 第5步.

   混入牛奶后倒入椰浆粉和切碎的椰肉丁拌匀

6. 第6步.

   再筛入低粉，切拌均匀

7. 第7步.

   拢成团，裹保鲜膜放冰箱2小时

8. 第8步.

   撒干粉，面团擀开成3mm厚的薄片，用模具压出形状

9. 第9步.

   刷抹蛋液，撒白糖，烤箱180度烤约15分钟