咸咸圈

咸咸圈的做法步骤

1. 第1步.

   在小碗温水中倒入干酵母，放入小匙白糖，搅匀后静置5分钟

2. 第2步.

   面粉放入盆内，将活性酵母液和在面粉内，放入腐乳、蒜蓉、鸡蛋后揉成团，依面团的成团性调节适量水

3. 第3步.

   加入花生油，将面团揉至光滑

4. 第4步.

   放入温暖处饧1小时

5. 第5步.

   取出面团，手上沾少许色拉油，将面团搓成长条状，切小剂

6. 第6步.

   用甜甜圈模刻出中空圆形

7. 第7步.

   将小圈逐个放入油锅160度炸2分钟至金黄

8. 第8步.

   沥油蘸蕃茄沙司或五味酱食用