热带风情低脂芝士蛋糕

热带风情低脂芝士蛋糕的做法
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热带风情低脂芝士蛋糕的做法说明

清淡的芝士蛋糕原味经典,淋上纯正芳香的芒果泥,犹似醇厚撩人的热带风拂面而来,口中的余味久久不散。

热带风情低脂芝士蛋糕的食材和调料

菠萝汁50ml
Ricottacheese250克
酸奶150克
凯特芒果1只
鸡蛋2只
60克
玉米淀粉30克

热带风情低脂芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    都乐菠萝切块榨汁

  2. 第2步.

    乡村芝士用打蛋器搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入白糖,低速搅拌至软滑

  4. 第4步.

    分次加入打散的蛋液,搅拌均匀

  5. 第5步.

    拌入酸奶油和菠萝汁,搅拌均匀

  6. 第6步.

    筛入玉米淀粉,切拌均匀

  7. 第7步.

    烤箱140度,水浴法烤60分钟

  8. 第8步.

    取出后放凉,冷藏一夜后脱模食用

  9. 第9步.

    凯特芒果用料理机打成泥状,淋在蛋糕表面

小贴士

1、乡村芝士是软质的,不用软化直接可以搅拌,保质期比较短,随买随用
2、可以用鲜奶油替代,口味会有些改变
3、如果是固定模可直接水浴法,脱底模要在模具外包一层锡纸,以防漏
4、都乐菠萝的切法如同切西瓜的手法,非常简单

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