鸽蛋炖藕梨

鸽蛋炖藕梨的做法
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鸽蛋炖藕梨的食材和调料

砀山1只
鸽蛋10颗
1节
荸荠(马蹄)15只
2小匙
3片
1600ml

鸽蛋炖藕梨的做法步骤

  1. 第1步.

    鸽蛋清洗干净,煮8分钟,凉后剥壳待用

  2. 第2步.

    藕去皮切小块,荸荠去皮,梨切块

  3. 第3步.

    锅内加清水,放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸,转小火

  4. 第4步.

    半小时后放入梨块,继续小火煮15分钟,最后加鸽蛋入内,5分钟即可

  5. 第5步.

    加入盐调味

小贴士

鸽蛋煮制时间过长,易老,所以最后加入。

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