迷你小南瓜

迷你小南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥

2. 第2步.

   混入糯米粉，揉成团，淋色拉油，继续揉成光滑的面团

3. 第3步.

   搓成长条状，均匀分成小剂

4. 第4步.

   每个小剂压扁，包入香芋馅，收口滚圆

5. 第5步.

   用刀在面团上压出花纹，装饰泡发好的葡萄干做柄

6. 第6步.

   沸水开锅后，上笼中小火蒸6分钟