提拉米苏

提拉米苏的做法
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提拉米苏的食材和调料

creamcheese250克
酸奶100克
戚风蛋糕二片
牛奶50+10克
柠檬汁2小匙
50克
朗姆酒2匙
咖啡粉适量
可可粉适量

提拉米苏的做法步骤

  1. 第1步.

    cheese室温软化,加糖打滑,加入酸奶继续打滑,再加牛奶50克与柠檬汁搅拌成稀稠适当的状态

  2. 第2步.

    牛奶隔水加热,倒入咖啡粉搅拌溶化,冷却后调入朗姆酒

  3. 第3步.

    在蛋糕片两面刷上咖啡酒

  4. 第4步.

    一层cheese一层蛋糕,再一层cheese一层蛋糕,最后再盖上剩余的cheese,冷藏过夜

  5. 第5步.

    筛可可粉后开吃

小贴士

没有用生鸡蛋与鱼胶粉的配方,同样很滑爽,浓郁,味道非常棒。

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