牛肉粉丝汤

牛肉粉丝汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟

2. 第2步.

   盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片

3. 第3步.

   粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗

4. 第4步.

   放置酱牛肉，撒香菜末