芝麻薄脆

芝麻薄脆的做法步骤

1. 第1步.

   芝麻炒香，要不停地翻炒，闻香关火，利用余温再炒一下，避免焦黄

2. 第2步.

   蛋白与糖打匀，加色拉油和盐，筛入低粉，轻轻切拌

3. 第3步.

   倒入芝麻，拌匀成厚糊状

4. 第4步.

   烤盘铺锡纸，抹油

5. 第5步.

   将面糊舀在烤盘上，勺子被面抹油，均匀推开成薄圆片状

6. 第6步.

   170度10分钟，趁热铲起，凉后食用