蔬菜疙瘩汤

蔬菜疙瘩汤的做法
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蔬菜疙瘩汤的做法说明

今天的疙瘩汤是自己瞎捣鼓的,因为不想吃面砣砣,改用水调为擀面片。

蔬菜疙瘩汤的食材和调料

白菜或青菜叶
面粉
胡椒粉
鸡蛋
魔厨高汤
香油

蔬菜疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.

    冷水和面,成团醒发20分钟

  2. 第2步.

    洒干粉擀成薄片,切成小菱形状

  3. 第3步.

    沸水下面片,浮起

  4. 第4步.

    放入切碎的白菜叶或青菜叶

  5. 第5步.

    调入盐、胡椒粉

  6. 第6步.

    鸡蛋打散倒入,用筷子快速划散成蛋花丝

  7. 第7步.

    加魔厨高汤

  8. 第8步.

    盛入小碗,滴香油,开吃啦

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