南瓜的功效是不言而喻的，南瓜饭口感香糯，咸甜适中，制作也极简易，算是一道老少皆宜的绿色食品。
南瓜切盖，挖去瓜囊作盅
鲜香菇、南瓜切丁，香葱爆香香菇南瓜丁，加盐调好味
大米与黑米煮至七分熟
所有料混合盛在盅里上笼蒸20分钟熟即可
