南瓜烧排骨

南瓜烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冲洗干净后凉水下锅

2. 第2步.

   烧开后撇去浮沫

3. 第3步.

   捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟

4. 第4步.

   捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用

5. 第5步.

   南瓜去皮切成滚刀块

6. 第6步.

   锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒

7. 第7步.

   放入煮好的排骨

8. 第8步.

   倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁

9. 第9步.

   大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可