猪肉莲藕馅水饺

猪肉莲藕馅水饺的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的，没别的肉了，就剩一条里脊，用里脊做馅对我来说有点奢侈

2. 第2步.

   莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。呵呵，我这个方法最简单实用了，如果用刀剁，那可费功夫了，还会剁得到处都是

3. 第3步.

   用手抟出水分，放进肉馅中

4. 第4步.

   拌匀，饺子馅就大功告成了

5. 第5步.

   饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅，调馅的过程也是面团饧发的过程，这样馅料调好就可以下手包了

6. 第6步.

   按扁

7. 第7步.

   用擀面棍擀成饺子皮

8. 第8步.

   包好饺子

9. 第9步.

   下锅煮熟即可