葱油日月贝

葱油日月贝的做法步骤

1. 第1步.

   将粉丝用温水泡软备用

2. 第2步.

   将扇贝清洗干净，去贝壳，摘去沙线，沙囊，睫毛状。裙边可留可不留，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净

3. 第3步.

   将粉丝铺在盘底，放上日月贝

4. 第4步.

   撒上少量料酒，撒上姜蒜末

5. 第5步.

   淋入适量蒸鱼豉油

6. 第6步.

   锅中将水烧开，放入蒸架，再将盘子放入，盖上盖子，大火蒸4分钟

7. 第7步.

   将葱花撒在扇贝上

8. 第8步.

   淋上些8成热的油，可听到吱拉的声音