空心菜梗炒肉丝

空心菜梗炒肉丝的做法
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空心菜梗炒肉丝的做法说明

制作时间短,是上班族理想的快手菜~

空心菜梗炒肉丝的食材和调料

空心菜
猪肉
料酒
五香粉
生粉
生抽
辣椒
老抽

空心菜梗炒肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    冰箱取出冻肉切丝

  2. 第2步.

    用料酒、五香粉、生粉、生抽腌上

  3. 第3步.

    老妈没有按照老师的话不再处理菜梗,还是把菜梗稍微切段了

  4. 第4步.

    青辣椒切丝

  5. 第5步.

    蒜切片

  6. 第6步.

    先用小火把切片的蒜爆到金黄

  7. 第7步.

    继续用小火煸炒肉丝

  8. 第8步.

    倒入少许老抽

  9. 第9步.

    9分熟时倒入空心菜梗和青椒丝

  10. 第10步.

    加盐炒匀

  11. 第11步.

    起锅

小贴士

如果怕炒肉丝时粘锅有两个选择
1、腌肉时不放淀粉
2、爆蒜之前先用凉油小火慢慢煸肉丝

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