朱古力核桃奶油蛋糕

朱古力核桃奶油蛋糕的做法
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朱古力核桃奶油蛋糕的食材和调料

黄油45g
淡奶油100克
黑巧克力20g
低粉100g
少许
鸡蛋一个
牛奶60g
25g
可可粉10g
60g

朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第1步

    用手动打蛋器把黄油打散后加糖40g搅拌

  2. 第2步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第2步

    一点点地倒入打好的鸡蛋,搅拌均匀

  3. 第3步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第3步

    待融化了的黑巧克力冷却后,加进去搅拌

  4. 第4步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    把低粉、可可粉和盐过筛后,加进去用木勺搅拌

  5. 第5步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第5步

    拌的没有干粉后加牛奶继续混合均匀

  6. 第6步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第6步

    最后把切好的核桃粒倒入拌匀

  7. 第7步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第7步

    在烤模里铺上烘焙纸后,用木勺把面团盛至大约八分满

  8. 第8步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第8步

    放进预热好的烤箱烘烤。上下火180度25-30分钟,烤好后取出晾凉

  9. 第9步.朱古力核桃奶油蛋糕的做法步骤 第9步

    将淡奶油加20g糖(可调价喜欢的色素)打发后,用裱花嘴裱在蛋糕上

小贴士

1.加入低粉后不要搅拌太久,不然蛋糕会变硬,要迅速地、像要切断它似的用木勺搅拌。
2.没有核桃可以用其他坚果代替。

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