肉皮炒豆芽

肉皮炒豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   豆芽菜，要掐去二端

2. 第2步.

   肉皮洗净，凉水入锅，加入八角；葱姜；料酒，小火煮40分钟

3. 第3步.

   捞出过凉切丝

4. 第4步.

   葱姜切粒；韭菜切寸段

5. 第5步.

   豆芽菜焯水过凉备用

6. 第6步.

   锅中放油；爆香葱姜粒

7. 第7步.

   倒入肉皮丝

8. 第8步.

   烹入料酒；盐；白糖；鸡精

9. 第9步.

   放入韭菜

10. 第10步.

    放入豆芽菜

11. 第11步.

    迅速翻炒几下，就可出锅啦