素炒鱼香肉丝

素炒鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   鱼香肉丝用清水冲洗一下，然后放入凉水中浸泡二十分钟

2. 第2步.

   捞出挤去水份备用、姜蒜切末、青红椒切丝

3. 第3步.

   碗中放入一勺油辣椒、加入盐和少许料酒，用温水冲开备用

4. 第4步.

   锅中放油，油热后爆香姜蒜末

5. 第5步.

   下鱼香肉丝同炒

6. 第6步.

   加入少许红烧酱油

7. 第7步.

   下青红椒丝同炒

8. 第8步.

   翻炒一分钟后倒入调好的料汁儿

9. 第9步.

   翻炒均匀即可出锅装盘