刚出炉的时候边缘硬脆,中间有点软,味道酸甜,有巧克力豆的质感,偏甜,我可以接受。冷却之后是酥脆的感觉,味道不错。
黄油加入砂糖隔热融化
加入鸡蛋搅拌均匀
筛入粉类切拌均匀
加入椰丝,巧克力豆,蔓越莓,燕麦片混合
将面糊揉成团
分成18g一个,搓圆按扁,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟
1.成分中的莓果干可以用葡萄干,蓝莓干等替换或者各种都放一些。2.烘烤温度和饼干大小厚薄有关,适当的调整即可。