意大利扁饼

意大利扁饼的做法步骤

1. 第1步.

   将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性

2. 第2步.

   分割成80g一个滚圆，室温30℃发酵60分钟

3. 第3步.

   将面团发酵好后，在桌面倒上橄榄油，将面团在橄榄油上面拍压

4. 第4步.

   将面团拍成很薄的大饼形

5. 第5步.

   将做好的面团薄片放入烤盘

6. 第6步.

   将大蒜切丝洒在表面上

7. 第7步.

   以上火220℃，下火200℃烘烤8分钟左右