红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将肉洗净切成块状

2. 第2步.

   将话梅糖剥袋，蒜头切碎

3. 第3步.

   切好的肉块冷水下锅煮开氽烫后沥干水份捞出

4. 第4步.

   锅内倒少许油后将氽烫好的肉块

5. 第5步.

   将肉块煸干出油后加入蒜粒翻炒煸香

6. 第6步.

   加入少许老抽上色

7. 第7步.

   加水漫过肉块

8. 第8步.

   放入话梅糖

9. 第9步.

   加入两勺腐乳汁

10. 第10步.

    加盖大火煮开后转小火煮至汤汁收干