韩式酱爆鱿鱼

韩式酱爆鱿鱼的做法
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韩式酱爆鱿鱼的食材和调料

鱿鱼须2个
胡萝卜半根
1/4个
尖椒半根
韩式辣酱1大匙(干状不甜型)
3大匙
1/2小匙
1小匙
生抽1大匙
1/2小匙
料酒1大匙

韩式酱爆鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第1步

    取一小碗,把调味料混合

  2. 第2步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第2步

    鱿鱼须洗净,切成小段

  3. 第3步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第3步

    胡萝卜、洋葱、尖椒切片

  4. 第4步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第4步

    小锅内烧水,加料酒

  5. 第5步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第5步

    放鱿鱼须过水焯一下,时间不要太长;变色即可

  6. 第6步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第6步

    捞出待用

  7. 第7步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第7步

    炒锅内倒油,放三种蔬菜翻炒

  8. 第8步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第8步

    放焯好的鱿鱼须翻炒

  9. 第9步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第9步

    翻炒几下放调味汁

  10. 第10步.韩式酱爆鱿鱼的做法步骤 第10步

    继续翻炒即可出锅

小贴士

韩式辣酱分甜酱和不甜两种,一般都较干,调酱时加水可根据酱干的程度而定。

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