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焦糖乳酪蛋糕
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云朵朵
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焦糖乳酪蛋糕的食材和调料
绵白糖
35克
淡奶油
50ml
水
20ml
开
水
1大匙
Creamchess
160克
淡奶油
40ml
黑
朗姆酒
10ml
低筋
面粉
20克
绵白糖
30克
蛋
1只
蛋黄
1只
焦糖乳酪蛋糕的做法步骤
第1步.
奶锅加水和白糖煮开
第2步.
当大泡转成小泡,轻轻晃动奶锅但不要搅拌
第3步.
煮到焦糖色,加入开水
第4步.
加入淡奶油搅拌均匀
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