卖萌饼干

卖萌饼干的做法
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卖萌饼干的食材和调料

低筋面粉120克
黄油50克
巧克力100克左右
鸡蛋25克
40克
1克

卖萌饼干的做法步骤

  1. 第1步.卖萌饼干的做法步骤 第1步

    黄油隔热水软化

  2. 第2步.卖萌饼干的做法步骤 第2步

    40克白糖放入搅拌机磨成糖粉

  3. 第3步.卖萌饼干的做法步骤 第3步

    把糖粉放入黄油

  4. 第4步.卖萌饼干的做法步骤 第4步

    搅拌均匀

  5. 第5步.卖萌饼干的做法步骤 第5步

    把一个鸡蛋打散,但只要放25克就可以,要一点点加

  6. 第6步.卖萌饼干的做法步骤 第6步

    不断快速搅拌均匀

  7. 第7步.卖萌饼干的做法步骤 第7步

    加入过筛的120克低粉

  8. 第8步.卖萌饼干的做法步骤 第8步

    用手揉成团即可

  9. 第9步.卖萌饼干的做法步骤 第9步

    把面团擀开,厚度在0.5厘米左右

  10. 第10步.卖萌饼干的做法步骤 第10步

    用瓶盖就可以当饼干模子,没地方抠后就把面团再揉一下擀开

  11. 第11步.卖萌饼干的做法步骤 第11步

    把抠好的圆形面块再整整

  12. 第12步.卖萌饼干的做法步骤 第12步

    放入烤盘,烤箱预热170度,烤20分钟即可

  13. 第13步.

    出炉的饼干要放凉备用

  14. 第14步.卖萌饼干的做法步骤 第14步

    巧克力隔热水融化,把饼干在巧克力里面沾一下,这就是人的头发

  15. 第15步.卖萌饼干的做法步骤 第15步

    用牙签画上眼睛,嘴巴,晾凉即可

小贴士

1.做这种小饼干,配方很重要,不要自己擅自主张随便放料,如果你不小心多加了鸡蛋,那也只能多加点低粉来弥补,否则面团太稀就太粘,擀不开,没法做饼干了,如果你的室温很高,那建议你可以先把面团冷藏一下,这样更好处理,因为我做的时候室温只有7度左右,室温高面团可能会非常软,没法擀开,所以可以冷藏一下;
2.饼干烤好后要晾凉,如果是热的,巧克力就没法凝结了;
3.巧克力这个季节要让其融化,是要把巧克力放在碗里隔水在锅里煮,这样融化得快;
4.做这个饼干完全发挥你自己的想像力,怎么喜欢怎么画吧。

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